HOT ! Yann Durieux ヤン・ドュリュー　Manon 2020 ワインと地酒の助次郎酒店 / VdFブラン・マノン2020 ヤン・ドゥリュー

ワインと地酒の助次郎酒店 / VdFブラン・マノン2020 ヤン・ドゥリュー。
白：[2020] VdF マノン（ヤン ドゥリュー） ／VdF Manon (Yann Durieux)。
Yann Durieux ヤン・ドュリュー Manon 2020 Yann Durieux - Manon 2019。
品種シャルドネ醸造ニュイ サン ジョルジュの東、メサンジュにある粘土石灰質土壌の区画で、南東側向きの斜面に植えられた古樹から造られます。
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アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。
イヴォン・メトラ　フルーリー。
1時間以上も変化し続けるので、時間を掛けて飲むことをオススメします。
フランス産赤ワイン 4本セット。
SO2（亜硫酸塩）無添加■ドメーヌ情報[本拠地]フランス・ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ[設立年]2010年[栽培]ビオロジック[所有畑]3ha。
Yann Durieux Manon | 2020 75 CL | YANN DURIEUX。
タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。
以前は100％キューヴタンクでの熟成でしたが、2014年より樽熟成に切り替えたキュヴェ名の由来は愛娘マノンちゃんから。
【新品】Dom Perignon シャンパン ギフトボックス入り。
未開栓 ベルエポック ペリエジュエ ロゼ 1985 750ml 12.5%。
味わいは、フレッシュで上質なオリーブオイルの様にネットリとした滑らかな質感でありながら、素朴で軽やか。
柔らかい酸が全体のバランスを取り、空気に触れる度にどんどん変化していきます。
早い者勝ち　希少　自然派ワイン　12本セット　ガヌヴァ　オッガウ。
ワイン Domaine Amiot Guy & Clos de Vougeot 1994。
彼のファンキーさが最も表れたキュヴェと言えます。
■ワイン情報[産地]フランス・ブルゴーニュ地方[タイプ]白・辛口[品種]シャルドネ100％[アルコール度数]13.5％[土壌]粘土石灰質[醸造について]タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。
未使用品 アルマンド シャンパンクーラー